一、赛项名称

赛项名称：连锁经营技能

赛项归属：财经商贸大类

二、竞赛目的

依据中职学校连锁经营相关专业设置，通过举办技能竞赛，鼓励和引导广大学生积极投入到行业技能研发与技能创新提升的行列中来，促进成员之间相互交流、合作，进一步加强全社会对零售行业的认知，提高行业影响力，为零售行业选拔一批理论功底扎实、实操技能过硬的创新型优秀人才，促进我国零售行业门店从业人员职业技能水平提升，为零售行业蓬勃发展奠定人才基础，满足新时代人民对美好生活的向往。

三、竞赛内容

(一)竞赛任务

本赛项主要考察中职连锁经营与管理及相关专业围绕门店管理与运营、建设与陈列、经营数据分析等方面，对选手以下能力进行考察：

了解连锁经营与管理的发展背景及基本知识，能够辨析连锁经营的基本业态、基本模式及组织结构等。

了解连锁门店业务的基本流程。

能够熟练应用连锁信息系统，进行简单的报表文档制作、销售数据分析、库存结构管理等工作。

能够分析消费者心理，合理应用销售及沟通技巧，促成商品或服务的销售。

掌握商品、服务等经营业务成本核算的知识与方法。

掌握市场营销的基本理论及知识，能够分析顾客需求、选择合适的营销策略并撰写简单的营销策划文案，具备简单的市场调研及数据分析能力。

赛项要求参赛选手在规定时间内完成组委会提供的竞赛平台规定的任务要求：理论考试、商品经营沙盘博弈、虚拟智慧门店建设。

（一）理论考试

理论考试赛项主要围绕商品陈列、营销推广、商品销售、顾客服务等理论知识展开。通过AI知识图谱分析软件自动组卷，考试题型为判断、单选和多选。理论考试占总成绩20%，比赛时间为60分钟。

图1 理论知识考试页面

（二）虚拟智慧门店建设

虚拟智慧门店建设赛项主要包括门店装修与商品陈列，让选手从连锁经营门店装修与店内商品陈列进行深度虚拟仿真。虚拟智慧门店装修占总成绩的30%，比赛时间为120分钟。

门店装修为选手根据系统提供的装修材质、装饰品、自助收银机、消防安全设备、收银台多种组件建设布局便利店、超市等业态，完成门店装修布局，最终系统自动生成并保存模型数据。商品陈列模块为利用不同品类的商品依据题目要求进行商品陈列。

图2 虚拟智慧门店建设截图

（三）商品经营沙盘博弈

商品经营沙盘博弈主要体现经营团队与公司经营中所需要融汇贯通的综合运用知识的技能。除了内部管理外更要面对市场的竞争，增加更多经营策略，模拟不同的经营环境。竞赛中，为达到实际业务场景，系统会根据管理员操作配置给定初始数据。开展季度运营前，需根据自身企业情况，来制定季度策略。运营角色依次分为：总经理、营销部长、采购部长、店长等，各有不同决策权限，经营周期为4个季度。商品经营沙盘博弈占总成绩的50%，比赛时间为180分钟。

图3 商品经营沙盘博弈

（二）竞赛项目配分比重

各项目任务成绩配比见表 1

表 1 项目任务成绩配比

（三）完成竞赛时间

选手必须在连续的 6小时内完成连锁经营技能项目竞赛任务。

四、竞赛方式

（一）竞赛形式：团体赛，不计选手个人成绩，统计竞赛队的总成绩进行排序。

（二）竞赛队伍组成：根据 2022年广州市中等职业学校学生专业技能大赛的相关要求，同一学校该项目报名参赛队不超过 2 支，承办学校可以多报1支队，每支参赛队由 3 名比赛选手组成，3 名选手须为同校在籍注册学生，年龄不超过 21 周岁，年龄计算的截止时间以 2023年 5月 1 日为准。指导老师须为本校专兼职教师，每队不超过 2 名指导教师。

（三）竞赛安排：采取单场次竞赛，在大赛监察员的全程监督下，由赛项执委会按照竞赛日程组织各领队进行公开抽签，确定各参赛队的工位顺序。如采取多场次进行，参赛队按照抽签确定的参赛时段分批次进入竞赛场地比赛。

（四）竞赛工位号的抽取：赛场统一编制比赛工位号，参赛队比赛前50 分钟到赛项指定地点接受检录，进场前 20 分钟内，通过抽签确定比赛工位号。抽签结束后，随即按照抽取的比赛工位号进场，选手在对应的比赛工位上完成竞赛规定的竞赛任务。

（五）已在市竞赛平台提交的报名信息，原则上不能变更，如遇特殊情况，需更改报名信息，须由参赛院校向省大赛办提交申请，经审批通过后方可调整。各赛项于开赛前10个工作日内将不再接受更改报名信息申请。

五、竞赛流程

（一）竞赛日期

另行通知

（二）竞赛日程安排表

（三）竞赛流程

六、赛卷说明

本赛项的命题工作由命题专家组负责，按照竞赛规程的内容要求，在方向和难度上依据教育部颁发的职业院校相关专业人才培养标准和国家职业标准进行设计，命题专家完成命题后，交由赛项执委会指定的专家进行审核。

七、竞赛规则

（一）组队规则

1.参赛选手资格：参赛选手须为 2022 年度中等职业学校全日制在籍学生，性别不限，年龄不超过 21 周岁（当年），年龄计算截止时间为 2023 年 5 月 1 日。五年制高职学生报名参赛的，只接受一至三年级（含三年级）学生参加比赛。

2.在往届全国职业院校技能大赛中获中职组连锁经营技能赛项一等奖的选手，不再报名参加 2022 年广州市职业院校技能大赛中职组连锁经营技能赛项的比赛。

3.本赛项为 3 人团体赛，每队选手可配有 2 名指导老师。参赛选手与指导教师的对应关系一旦确定后不得改变。

4.已在市竞赛平台提交的选手报名信息，原则上不能变更，如遇特殊情况，需更改报名信息，须由参赛学校向市竞赛办提交申请，经审批通过后方可调整。各赛项于开赛前 10个工作日内将不再接受更改报名信息申请。

（二）成绩公布

赛项成绩解密后，在指定地点，向全体参赛队进行公示。

其它未尽事宜，将在赛前向各领队做详细说明，一切均需符合竞赛制度规定。

八、竞赛环境

1.竞赛现场设置场内竞赛区、现场裁判工作区、技术支持区，场外互动区等。

2.监考人员协助裁判长和现场裁判做好负责工位范围内的秩序维持，监考人员不得在考场内随意走动。

3.技术支持保障人员在技术支持服务区候场，有需要时在现场裁判的带领下到相关的工位进行赛场技术支持保障，在条件具备时，技术支持区可不设置在考场内。

4.场内竞赛区为参赛队提供统一的竞赛设备；无需选手自带任何工具及附件。

5.竞赛现场符合消防安全规定，现场消防器材和消防栓合格有效，应急照明设施状态合格，赛场明显位置张贴紧急疏散图，赛场地面张贴荧光疏散指示箭头，赛场出入口专人负责，随时保证安全通道的畅通无阻。

6.竞赛现场需通风良好、照明需符合教室采光规范。

九、技术规范

十、技术平台

十一、成绩评定

（一）评分标准

1.理论考试

理论考试共100题，含单选40题（1分/题），判断40题（1分/题），多选20题（1分/题）在题库中随机抽取并生成试卷。选手在答题完毕后系统自动评分，理论考试最终成绩为3位选手平均分。

2.虚拟智慧门店建设

参赛选手对门店装修及商品陈列等环节进行虚拟仿真模拟，根据赛题要求，配置最优的店面装修与商品陈列等计划。由专家对实际装修效果给出装修评分，并由系统按商品陈列等规则给出其他模块评分，汇总为赛项最终得分。

3.商品经营沙盘博弈

参赛选手根据系统设定的市场环境、消费数据、地区消费特性等相关资料，共同在线上与其它参赛队进行商品经营沙盘博弈，对抗考核指标为各期经济附加值（EVA）总和。因沙盘决策不当会导致破产（EVA为负值），设置最低分为20分。成绩计算方式：

1.EVA总和第一名成绩为100分；EVA总和最后一名成绩为20分；

2.第一名EVA-最后一名EVA/100-20，计算每分的EVA值；

3.EVA总和第二名成绩=100-（第一名EVA-第二名EVA）/每分的EVA值。

4.后续名次计算以此类推。选手在经营完毕后系统自动评分。

（二）评分方法

依据参赛者完成的情况实施综合评定。评定依据《连锁经营管理师国家职业技能标准》等国家职业资格和相关行业企业规范要求，按照专家组制定的考核标准进行评分，全面评价参赛者职业能力的要求，本着“科学严谨、公正公平、可操作性强”的原则制定评分标准。

1.裁判组在坚持“公平、公正、公开、科学、规范”的原则下，各行其责，按照制订的评分细则进行评分。虚拟智慧门店建设中门店装修采取主观评分方法实施，商品陈列等其他模块采用计算机自动评分。理论考试任务及商品经营沙盘博弈采用计算机自动评分。

2.评分裁判组3人，对虚拟智慧门店装修模块进行主观评分，各评委分数取平均分做为选手该模块得分。

（三）成绩审核与产生

赛项最终得分按100分制计分。分数构成为理论考试成绩×20%+虚拟智慧门店建设成绩×30%+商品经营沙盘博弈成绩×50%。

名次的排序根据选手竞赛总分评定结果从高到低依次排定，各组选手如果竞赛总分相同者，按商品经营沙盘博弈得分高者优先。

为保障成绩评判的准确性，监督仲裁组将对赛项总成绩排名前30%的所有参赛选手的成绩进行复核；对其余成绩进行抽检复核，抽检覆盖率不得低于15%。如发现成绩错误以书面方式及时告知裁判长，由裁判长更正成绩并签字确认。复核、抽检错误率超过5%的，裁判组将对所有成绩进行复核。最终成绩经复核无误，由裁判长、监督仲裁人员签字确认后公布。

十二、奖项设定

本赛项竞赛项目以赛项名称为准，一个赛项仅有一个分数，子项目计入项目总分，不单独计分。以赛项实际参赛队（团体赛）或参赛选手（个人赛）总数为基数，一、二、三等奖获奖比例分别为 10%、20%、30%（小数点后四舍五入）。

十三、赛场预案

（一）比赛异常处理流程图

（二）突发问题与解决方案

1.总体方案

（1）在大赛之前，由专家组成员对赛项相关工作人员等组织培训。

（2）参赛校根据属地的要求，制定赛场预案，明确具体职责和具体分工，确保责任到人。参赛学校还要在大赛前严格检查本校各部位消防设施，做好安全保卫工作，控制闲杂人员进入，防止火灾、盗窃现象发生，确保大赛期间赛场区域的安全与稳定。

（3）如发生安全事故，现场工作人员应立即报告本校安全负责人和请示裁判长，各类人员按照本校应急预案分工，各司其职，立即进行现场抢救和组织人员疏散，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。

（4）电力供应如存在不稳定的因素，配备应急备用电源，保证大赛顺利进行，确保公平公正。

（5）竞赛期间保证网络的稳定性。如遇网络故障，立刻联系当地网络部门抢修，保证大赛的顺利进行。

（6）各赛场在赛前做好比赛期间所需的电力供应、网络、设备等软硬件的准备及检查工作。

（7）各赛场按照当地新冠疫情防控要求做好相关防疫措施。

2.竞赛过程中意外情况及解决方案

十四、赛项安全

1.新冠肺炎防控要求：为确保竞赛安全顺利举办，请各单位高度重视疫情防控工作，抵达参赛单位后，服从当地疫情防控管理。

2.请各有关单位对所有参加大赛人员进行体温检测和健康状况监测。

3.请各参赛队和所有参加大赛人员出发前自行查验行程卡。具有14日内中高风险区旅行史人员不得赴参赛地参赛。

4.请各参赛队和所有参加大赛人员持健康通行码绿码，接受体温检测，体温低于37.3℃方可入场。在测温正常且做好个人防护前提下可有序流动。重点做好进入密闭会场等人员聚集场所时的个人防护工作，需佩戴普通医用口罩。

十五、竞赛须知

（一）参赛队须知

1.参赛队员在报名获得审核确认后，原则上不再更换，如筹备过程中，队员因故不能参赛，须于相应赛项开赛10个工作日之前向组委会出具书面说明并按相关规定补充人员并接受审核；竞赛开始后，参赛队不得更换参赛队员。

2.参赛队按照大赛赛程安排，凭大赛组委会颁发的参赛证，以及工作证明/学生证/身份证等参加竞赛及相关活动。

3.各参赛队按竞赛组委会统一安排参加竞赛前熟悉场地环境的活动，未按时参加视同放弃熟悉场地。

4.各参赛队按组委会统一要求，准时参加赛前领队会。

5.各参赛队在竞赛期间要注意饮食卫生，防止食物中毒。

6.各参赛队在竞赛期间，应保证所有人员的安全，防止交通事故和其它意外事故的发生，为领队、指导教师和参赛选手购买人身意外保险，报道时出具相关凭证，否则取消参赛资格。

7.各参赛队要发扬良好道德风尚，听从指挥，服从裁判，不弄虚作假。

（二）指导教师须知

1.指导教师经报名、审核后确定，一经确定不得更换，如需更换，须于相应赛项开赛10个工作日之前向组委会出具书面说明并按相关规定补充人员并接受审核；竞赛开始后，参赛队不得更换指导教师。如发现弄虚作假者，取消评定优秀指导教师资格。

2.对申诉的仲裁结果，领队和指导教师应带头服从和执行，还应说服选手服从和执行。凡恶意申诉，一经查实，全国组委会将追查相关人员责任。

3.指导教师应认真研究和掌握本赛项竞赛的技术规则和赛场要求，指导选手做好赛前的一切准备工作。

4.领队和指导教师应在赛后做好技术总结和工作总结。

（三）参赛选手须知

1.参赛选手应严格遵守竞赛规则和竞赛纪律，服从裁判员和竞赛工作人员的统一指挥安排，自觉维护赛场秩序，不得因申诉或对处理意见不服而停止竞赛，否则以弃权处理。

2.参赛选手在赛前熟悉竞赛设备和竞赛时间内，应该严格遵守竞赛设备工艺守则和竞赛设备安全操作规程，杜绝出现安全事故

3.参赛选手不得自行将通讯工具、任何技术资料、工具书、自编电子或文字资料、笔记本电脑、通讯工具、摄像工具以及其他即插即用的硬件设备带入比赛现场，否则取消选手比赛资格。

4.参赛选手应严格按竞赛流程进行竞赛。

5.参赛选手必须持本人身份证、并佩戴组委会签发的参赛证件，按竞赛规定的时间，到指定的场地参赛。

6.参赛选手须按时到赛场等候检录、抽签进入赛场，并按照指定赛位号参加比赛。

正式竞赛开始尚未检录的选手，不得参加竞赛。已检录入场的参赛选手未经允许，不得擅自离开。

7.参赛选手按规定进入竞赛工位，在现场工作人员引导下，进行赛前准备，检查并确认竞赛设备、竞赛工位计算机和相关软件等，并签字确认。

8.裁判长宣布比赛开始，参赛选手方可进行竞赛操作。

9.参赛选手必须及时备份竞赛中自己的竞赛数据，并将全部数据文件存储至计算机指定盘符下，不按要求存储数据，导致数据丢失者，责任自负

10.竞赛过程中，选手若需休息、饮水或去洗手间，一律计算在比赛时间内。饮水由赛场统一提供。

11.竞赛过程中，参赛选手须严格遵守相关操作规程，确保人身及设备安全，并接受裁判员的监督和警示，若因选手个人因素造成人身安全事故和设备故障，不予延时，情节特别严重者，由大赛裁判组视具体情况做出处理决定（最高至终止比赛）并由裁判长上报竞赛监督仲裁组；若因非选手个人因素造成设备故障，由大赛裁判组视具体情况做出延时处理并由裁判长上报竞赛监督仲裁组。特殊情况，软硬件设备故障时，应举手示意并清晰表述问题，裁判长、仲裁长给出书面解决方案。通过反查数据库还原选手分数；数据库数据出现异常时，通过账号操作数据日志，还原选手最后保存数据，进而还原分数。

12.参赛选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经裁判员同意后，特殊处理。

13.参赛选手在比赛过程中，如遇问题，需举手向裁判人员提问。选手之间不得发生任何交流，否则，按作弊处理。

14.裁判长在比赛结束前15分钟对选手做出提示。裁判长宣布比赛结束后，选手应立即停止竞赛操作，并按下竞赛设备停止键，现场裁判员监督竞赛设备的停止，在规定时间内必须把竞赛作品、赛题、图纸、U盘、草稿纸等所有相关内容上交至现场裁判员，如选手未按规定执行，裁判有权按下竞赛设备停止键，要求选手至指定位置。

15.竞赛结束后，由现场裁判员和选手检查确认提交的内容，现场裁判员当选手面封装上交竞赛作品，选手在收件表上签字确认，现场裁判员签字确认。

16.比赛结束，选手应立即清理现场，包括竞赛设备及周边卫生并恢复竞赛设备原始状态等。经现场裁判员和现场工作人员确认后方可离开工位。经裁判长统一确认后，选手统一离开赛场。此项工作将在选手职业素养环节进行评判。

17.参赛选手在竞赛期间未经组委会的批准，不得接受其他单位和个人进行的与竞赛内容相关的采访；参赛选手不得私自公开比赛相关资料。

（四）工作人员须知

1.工作人员必须服从赛项组委会统一指挥，佩戴工作人员标识，认真履行职责，做好竞赛服务工作。

2.工作人员按照分工准时上岗，不得擅自离岗，应认真履行各自的工作职责，保证竞赛工作的顺利进行。

3.工作人员应在规定的区域内工作，未经许可，不得擅自进入竞赛场地。如需进场，需经过裁判长同意，核准证件，有裁判跟随入场。

4.如遇突发事件，须及时向裁判员报告，同时做好疏导工作，避免重大事故发生。

5.竞赛期间，工作人员不得干涉及个人工作职责之外的事宜，不得利用工作之便，弄虚作假、徇私舞弊。如有上述现象或因工作不负责任的情况，造成竞赛程序无法继续进行，由组委会视情节轻重，给予通报批评或停止工作，并通知其所在单位做出相应处理。

6.各类赛务人员必须统一佩戴由大赛组委会签发的相关证件，着装整齐。

7.除现场裁判员和参赛选手外，其他人员不得进入竞赛区域。赛场安全员、设备和软件技术支持人员、工作人员必须在指定区域等待，未经裁判长允许不得进入竞赛区域，候场选手不得进入赛场。

（五）裁判员须知

1.裁判员须佩带裁判员标识上岗。执裁期间，统一着装，举止文明礼貌，接受参赛人员的监督。

2.严守竞赛纪律，执行竞赛规则，服从赛项组委会和裁判长的领导。按照分工开展工作，始终坚守工作岗位，不得擅自离岗。

3.裁判员的工作分为加密裁判、现场执裁、评判裁判等。

4.裁判员在工作期间严禁使用各种器材进行摄像或照相。

5.现场执裁的裁判员负责检查选手携带的物品，违规物品一律清出赛场，比赛结束后裁判员要命令选手停止竞赛操作。

6.竞赛中所有裁判员不得影响选手正常竞赛。

7.严格执行赛场纪律，不得向参赛选手暗示或解答与竞赛有关的内容。及时制止选手的违纪行为。对裁判工作中有争议的技术问题、突发事件要及时处理、妥善解决，并及时向裁判长汇报。

8.要提醒选手注意操作安全，对于选手的违规操作或有可能引发人生伤害、设备损坏等事故的行为，应立即制止并向现场负责人报告。

9.严格执行竞赛项目评分标准，做到公平、公正、真实、准确，杜绝随意打分；严禁利用工作之便，弄虚作假、徇私舞弊。

10.严格遵守保密纪律。裁判员不得私自与参赛选手或代表队联系，不得透露竞赛的有关情况。

11.裁判员必须参加赛前培训，否则取消竞赛裁判资格。

12.竞赛过程中如出现问题或异议，服从裁判长的裁决。

13.竞赛期间，因裁判人员工作不负责任，造成竞赛程序无法继续进行或评判结果不真实的情况，由组委会视情节轻重，给予通报批评或停止裁判资格，并通知其所在单位做出相应处理。

十六、申诉与仲裁

在比赛过程中若出现有失公正或有关人员违规等现象，参赛队领队可在比赛结束后2小时内向赛项仲裁组提出书面申诉。书面申诉应对申诉事件的现象、发生时间、涉及人员等进行实事求是的叙述，并提供事实依据（主观臆断不予受理），经领队亲笔签名后提交，非书面申诉不予受理。

赛项仲裁组在接到申诉报告后2小时内组织复议，并及时反馈复议结果以书面形式告知申诉方。申诉方对复议结果仍有异议，可在3天内由参赛队所在学校向大赛组委会办公室提出申诉。大赛组委会办公室的仲裁结果为最终结果。

十七、竞赛观摩和视频

为了保证公平、公正、公开的竞赛原则，竞赛赛场、检测区域将安装监控设备或视频录制，保证赛场外能够通过屏幕了解竞赛场地、检测工作进度，为竞赛仲裁提供视频佐证。